咖喱牛肉的做法(4人吃的)

　　材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜(喜欢的话可以多放点)，洋葱半个(喜欢甜的可以用一个)，咖喱粉、干辣椒(一只只的)、还有鲜奶或者椰奶一盒。

　　做法：

　　1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。

　　2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。

　　3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶(250毫升)咖喱粉、辣椒(喜欢辣的)、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。

　　4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！