今年1月份以来，原料奶价格出现了不同程度的上涨，但随之而来的不是奶农养殖积极性的提高和奶牛养殖效益的回升，而是一些地方原料奶收购秩序混乱，掺杂使假、短斤缺两的情况屡屡发生。部分乳制品企业跨地区高价争抢奶源，少数中小型乳制品企业放松原料奶收购标准，造成质量安全隐患。

　　针对这种情况，甘肃省决定从现在起到5月中旬，集中力量开展原料奶市场质量、价格专项检查，要求物价、农牧、工商、质监等4个政府部门按照各自职责分工，开展原料奶生产、加工环节的价格、质量问题专项检查，严肃查处各类违法行为。

　　价格主管部门将加强对原料奶销售、收购环节中价格行为的监督检查。重点查处奶贩、奶站以及乳制品加工企业在收购、销售原料奶过程中以次充好、掺杂使假、短斤缺两等价格欺诈行为，以及压级压价、捏造散布涨价信息，哄抬价格等不正当价格行为。

　　畜牧兽医部门加强对奶牛饲养和原料奶收购环节的监督检查。严格执行奶牛健康标准，加强对奶牛饲养场的卫生监督管理，严厉打击滥用饲料添加剂、兽药、违禁添加物以及违反规定使用抗生素，在奶牛饲料中添加动物源性饲料等行为。加强奶站管理，严格禁止奶站跨地区收奶、强买强卖等行为。加强奶农、奶贩、奶站原料奶质量监督检查，严厉打击掺杂使假等违法行为。

　　工商部门加强对原料奶经营者的监督检查。重点检查流通环节经营者是否符合经营条件，是否按要求建立索证索票和购销台账制度，是否销售以次充好、掺杂使假的原料奶。加强原料奶的质量监测，依法查处原料奶不符合产品质量标准等违法行为。

　　质监部门要加强对生产企业监督检查。重点检查生产企业是否严格执行原料奶进厂检验制度，是否掺杂使假和使用不合格原料奶，生产环境是否符合安全卫生要求，使用的原辅料和食品添加剂等物质是否符合法律法规规定等。对生产企业使用的原料奶进行适当抽查检验。加大对重点地区、重点企业、重点产品的质量监督抽查，重点抽查大包装奶粉、液态奶和含乳饮料等量大面广的产品，重点检验可能使用动物水解蛋白、麦糊康劲精、植脂末等掺杂使假的行为，对严重掺杂使假企业要依法严肃处理。/康劲