澳大利亚科学家培育出了一种切开后不会变黄的苹果。这种苹果将被称作“魔法苹果”在市场上销售，澳大利亚西澳州农业部部长金·钱斯于4月30日表示,他希望这款“魔法苹果”能以其特有的品质畅销全球。钱斯说：“魔法苹果的抗氧化性使它更加实用、诱人。”“无论放在果盘和午餐盒里，还是用来榨汁，这种苹果都能保持新鲜诱人的外表和甜脆的口感，因此一定会广受欢迎。”
这种苹果是由澳大利亚的“威廉姆斯夫人”和“黄元帅”两个苹果品种杂交培育而成的。钱斯说，这种苹果不是转基因食品，因此在世界各地都能销售。
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每天两餐西红柿葆青春
西红柿一直以能够降低胆固醇和预防一些癌症而著称，而现在它又多了两个新的保健功效。一项最新研究发现，西红柿还能增强皮肤防晒能力，并有助于保持肌肤年轻。
曼彻斯特和纽卡斯尔大学的研究人员建议，每天吃两顿以西红柿为主的饭菜最有益于身体健康。可供选择的菜单是，早餐喝杯番茄汁，之后吃份沙拉或者午餐喝点西红柿汤，晚餐吃番茄酱通心粉。
为了检验西红柿的护肤功效，研究人员让十位志愿者连续三个月每天食用五汤匙拌有橄榄油的西红柿酱，另外十名志愿者只吃橄榄油，不吃西红柿酱。使用紫外线灯的检测结果显示，吃西红柿酱的那组研究对象的皮肤防晒能力在研究结束时比开始时增强了三分之一。然而，研究人员强调，这一研究结果并不是说你可以不用防晒霜了。
