油盐酱醋是人们离不开的生活用品，永昌县城关镇黄家学村4社群众朱进武近几年在醋上做文章，开办食用醋加工作坊，发家致富，走出了一条醋味浓香的致富路。
朱进武早些年和村里其他人一样，在庄稼地里“淘金”，农闲时跑县城打工挣点零花钱，虽说不愁吃不愁喝，但日子总是过得紧巴巴的。在县城打工期间，他时常听到城里妇女议论醋的事，这让有传统酿醋技术的朱进武产生了办一个酿醋加工作坊的念头。
经过多方打听和市场调查后，朱进武认定在醋上做致富文章有很大的潜力。他说干就干，1995年在自己家中办起了酿醋小作坊，并生产出了第一批醋，在经过有关部门检验合格后，朱进武开始在本村和永昌县东寨镇、焦家庄乡等进行出售，并得到了顾客的好评。
有了好的开头，朱进武更加坚定了发展酿醋加工作坊的信心，逐渐增加酿造醋的数量。在销售上，他不但在本村和邻村进行销售，而且开始向县城扩展，逐渐打开了销售市场，县城的商铺、饭馆纷纷打电话订购他酿造的醋，金昌、山丹、武威的顾客也亲自到他家里去买醋。
经过几年的发展，朱进武把心思和精力都放在了料理自己的酿醋加工作坊上，还不时地听取前来检查的有关部门单位工作人员的建议，听取顾客的意见建议。2007年，朱进武按照工商、质检、食品卫生监督等部门的要求，重新将酿醋作坊的加工间、成品间进行了改造。如今朱进武醋坊生意一年比一年红火，产品供不应求。他酿造的醋不但在县城居民中成为抢手货，而且被市、县部分单位当作“土特产”赠送给了好友。
“在食品行业做生意，做得是良心生意。让顾客吃上放心、安全的醋，这是我的心愿”，这是朱进武做醋生意多年来一直坚持的经营理念。一位老顾客说：“现在好多事都在变，就是朱师傅的醋香味没有变。”
在致富创业路上奔走的朱进武没有对眼前红火的生意产生满足感，而是谋划着想要办一个食用醋加工厂，生产出香醋、保健醋等多种产品，让自己酿得醋能够装袋进超市，在省内外销售，创出自己的品牌。(谢景鹏)
