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原料：里脊肉，青椒红椒各两个，黑胡椒碎 做法： 1、里脊肉切成丝，用盐，水淀粉，老抽码味 2、青红椒去蒂去芯，洗净，切细条。入沸水中汆一下，捞出，沥干水分。 3、净锅上灶，倒入适量油烧至8成热，下肉丝划散，撒入适量黑胡椒碎。开大火，青红椒丝下锅快速翻炒均匀，加入适量食盐即可起锅
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