四月份，跟老婆去逛街，逛累了坐路边休息，她看见路边的献血车，心血来潮的要去献血。抽了四百cc后，她开始觉得不舒服了，正好也到了饭时，我说带你去补补吧，于是就去了步行街的快仔华人快餐。
一进快仔华人快餐，老婆就兴奋了，她说我太喜欢这的装修了，这感觉多好啊。说的时候，我看她一点都不像前几分钟难受的样子，我说赶紧点点吃的吧，一会兴奋劲儿过了又该不舒服了。
第一次知道快仔华人快餐，还是一个朋友带我来的，那时候因为刚参加工作，每天很拼命的工作，所以身体感觉像是透支严重。还记得那个朋友说过，中国做菜的方式还是将其大部分营养保留的，而“蒸”文化美食，能将所有原汁营养保留并且利于吸收。
老婆点了很多，汤啊粥啊汤汤水水的就点了一堆，我说你能吃的完么？她说人家抽血了嘛，需要原味营养大补一下的。快仔华人餐饮最大的优点就是非常的快，在这喝个汤只需要等几分钟，而在家做这个，又要费时又要费火，关键也不能这么快就享用。老婆喝口这个，吃口那个的，我说点多了吧?她眨眨眼说，老公，我想开家快仔蒸菜！表情很坚定，好像又肯定要做的事情。
没办法，老婆有想法，我就得去实现。于是拨通了快仔的咨询电话--- 010-59797717，在一番咨询后，对方又给了我网址，让我进一步了解下快仔文化，于是我又登陆了www.kzai18.com/，仔细了解后，终于明确，快仔华人快餐就属于“八无”餐厅，呵呵，所谓的八无就是无明火、无噪音、无油烟、无厨师、无灶具、无积压、无经验、无担忧的创业项目。这些还是比较吸引我跟我老婆的，觉得我们这一代创业关键就是不想太劳心劳力。
我们这一代啊，不想操心却想赚钱；不想付出太多，却想享受生活；不想等的时间太长，就想开店就赚钱。呵呵，父辈觉得我们很不现实，可是谁让我们生活在这样便捷的社会呢，但是往往我们的想法，快仔蒸菜就可以帮助我们实现！
很快，我跟老婆的快仔华人蒸菜快餐店就开业了，筹备的时间还不及一个月，每天店里饭时和非饭时都很忙，没办法跟总部又申请的打包盒，上面有统一的标识，总部解决问题总是很及时。
每天晚上打烊的时候，我跟老婆都觉得很满意这样的生活，觉得自己做自己的老板，把自己的店开的红红火火，还能宣扬健康饮食，本土蒸文化，对生活，也不该再有什么奢望了吧！
