中新网甘肃新闻5月27日电 (通讯员 王立群)为进一步做好食品安全整治工作，近一段时间以来，七里河区市场监管局通过建好“一本台账”，做到“两个不放”，落实“三个到位”，实现“四个突破”等四项工作举措，扎实推进食品安全大起底、大排查、大整改、大提升行动动真碰硬、取得实效。

　　摸清底数，建好“一本台账”。分门别类对辖区食品生产、销售、餐饮服务各环节食品生产经营户，特别是对核发的小作坊、小经营店、小摊点登记证(卡)进行一次全面排查，摸清底数和基本情况，全面掌握辖区食品生产企业、食品零售门店和餐饮店的数量、分布状况、生产经营、食品安全管理等基本情况，健全完善档案台账，实现对食品安全监管对象的“一户一账”管理。

　　排查隐患，做到“两个不放”。对辖区所有食品生产经营主体进行全方位、地毯式排摸检查，横向到边、纵向到底。采取资料分析、实地调查走访、鼓励群众举报和执法检查等多种方式，深入查找各类食品安全隐患。对排查出的问题隐患，发现一起、纠正一起、查处一起，既注重查大案，又不放过涉及食品安全的一般违法行为，切实做到食品安全隐患排查不到位不放过、食品安全隐患不消除不放过。

　　整改问题，落实“三个到位”。结合大排查中发现的突出问题，明确整改措施，始终保持对隐患问题的高度关注，确保风险隐患及时化解。一是坚持食品生产领域“控”到位。二是坚持食品流通领域“索”到位。三是坚持餐饮服务领域“管”到位。加大对校园周边食品安全检查力度，对校外托管场所食品安全进行全覆盖“严管”。推行文明餐桌、光盘行动和公勺公筷分餐制，倡导文明、节约、健康的饮食习惯。

　　提升能力，实现“四个突破”。通过加大监管及检验检测人员培训力度，进一步提升基层执法和检验检测能力，保持食品安全监管队伍的专业性、稳定性和系统性。加强对各基层监管所执法、检验检测装备的配备，不断完善基层网格化管理体系，实现食品安全基础建设的新突破；通过有力的执法监督，提升食品安全监管能力，紧扣食品安全监管工作中社会关注、群众反应强烈的热点、难点和焦点问题，强化工作措施，提高食品安全监管工作的针对性和有效性，实现食品安全有效监管的新突破；通过建立健全工作机制，提升食品安全制度建设能力，建立食品安全信息报送制度、食品安全举报奖励制度、食品安全风险排查制度和督查考核制度，实现食品安全机制制度建设的新突破；通过运用“陇上食安”智慧监管平台，达到提升食品安全管理效能，逐步建成“分类监管”体系的效果，实现食品安全大数据共享的新突破。(完)