中新网甘肃新闻10月19日电（高冰杰）金秋送爽，穗熟飘香。眼下正值荞麦集中成熟、抢收丰收的关键时节，榆中县甘草店镇田野间满目金黄、荞香四溢。饱满沉甸的荞麦穗在秋风中摇曳起伏，层层叠叠的丰收景致铺展山野，勾勒出一幅粮丰景美、民富业兴的秋日乡村画卷。

　　长期以来，甘草店镇辖区各村杂粮种植大多停留在散户零星种植模式，唐家岔村荞麦也仅作为“填闲作物”小面积零星栽种，全镇普遍存在布局分散、不成规模、产业链条较短、综合效益偏低、机械化程度不足、加工能力缺失等突出问题，优质旱作杂粮资源优势未能有效转化为产业优势、经济优势。

　　2025年以来，甘草店镇立足“五千”特色产业发展布局，因地制宜、因村施策，把旱作杂粮种植作为壮大村集体经济、带动群众增收、助推乡村振兴的重要抓手，统筹推进撂荒地整治、连片流转，推动杂粮产业从“零散粗放”向“规模集约”转型升级，全镇荞麦杂粮种植规模达3000余亩。其中，郭家湾村、唐家岔村率先突破、示范引领，集中连片发展荞麦种植500亩以上，扭转了以往小种小收、不成气候的发展局面。

　　近年来，在帮扶单位的倾力帮扶和大力支持下，唐家岔村持续补齐农业基础设施短板、完善杂粮产业配套、夯实产业发展根基。2023年，依托帮扶资源支持，购置沃德牌联合收割机1台，大幅提升荞麦收割效率、降低粮食损耗、节约人工成本。2025年，在帮扶单位持续助力下，新建标准化小杂粮加工坊1座，实现了杂粮就地加工、就地增值，为全村杂粮产业规模化、产业化、长效化发展提供了坚实硬件支撑。

　　金秋时节的唐家岔村，连片荞麦田依山就势、纵横铺展，褐金色的麦穗颗粒饱满、压弯枝头。田间地头，收割机来回穿梭、高效作业，机械化收割省时高效、颗粒归仓，全面提升秋收质量和效率；村内文化广场上，收割归仓的荞麦平铺晾晒，宛若一张张金色地毯。村民们手持木锨扬谷除杂、轮番翻晒，借助自然风力和小型风机精细筛分，剔除糠皮杂质，让每一粒荞麦充分晾晒、提质保优，晒场上一派繁忙有序、热火朝天的丰收景象。

　　晾晒达标、颗粒纯净的优质荞麦，统一转运至小杂粮加工坊。机器轰鸣声声不息，荞麦原料经过精细筛选、清洗除尘、研磨制粉、分级封装等标准化工序，从原生态粮食颗粒蜕变为粉质细腻、品质上乘的精制荞麦面粉，统一打包封存、整装待销，真正实现了从田间原粮到终端成品、从粗收原卖向精深加工的跨越式转变，大幅提升农产品附加值。

　　“过去我们只简单售卖荞麦原粮，利润薄、收益低。通过开展深加工、精致包装后，加之今年荞麦收成好，亩产可达300斤，预计能为村集体经济增收20万元，杂粮产品附加值实现成倍提升。”村党支部书记介绍道。产业增收资金将重点用于村级公益事业维护、基础设施提升和特色产业扩面提质，同时常年吸纳带动20余名本地群众就地就近务工，实现“家门口就业、足不出村增收”，真正让小小杂粮成为惠民富民的支柱产业，产业联农带农的效益逐渐凸显。

　　据悉，榆中县甘草店镇将持续立足浅山旱作资源禀赋，紧扣全镇特色产业发展规划，不断扩大杂粮规模化种植覆盖面，持续延伸产业链、提升价值链、畅通供应链，深耕农产品精深加工，培育本土杂粮特色品牌，健全联农带农增收机制，推动杂粮产业标准化、规模化、品牌化高质量发展，持续壮大村级集体经济、拓宽群众增收渠道，以特色产业提质增效为全镇乡村全面振兴注入持久动能。（完）