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中新观陇·每周一词: 沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜
发布时间:2022年11月13日 12:13  
来源:中新网甘肃
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本周(11月7日至11月13日)词语是:沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。(每周一词书法作品,由兰州大学书法所提供)
本周(11月7日至11月13日)词语是:沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。(每周一词书法作品,由兰州大学书法所提供)

【书法作者介绍】

  郎照玉,中国书法家协会会员、甘肃省书法家协会理事、兰州市书法家协会副主席兼秘书长。

【词语出处】

  “沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。”出自宋代晁公溯《饮兵厨羔羊酒》。意思是沙滩晴朗草地柔软羊羔正肥美,那像玉一样肥白的脂肪正与美酒相得益彰。

  环县是半农半牧大县,这里的农户自古以来就有养羊的传统,在历史中,也有“户户有畜、牛羊成群”的记载。穿过时光,依然能体会古人对羊肉的喜爱。

  初冬时节,煮上一锅清汤羊肉,再烧一壶环县黄酒,这样的温补养身美食谁能不心动,这也正是晁公溯笔下吃羊肉的正确打开方式。

点击观看《中新观陇◎每周一词》短视频

【中新观陇·本周关注】

  千百年来,环县羊肉成为当地人味蕾上留有的历史印记。近年,环县大力发展羊产业,从最初的“满山遍野放牧,家家户户养羊”,到如今的科技化、智能化养殖,环县的羊产业正在延链促融,环县,也因羊产业越来越锦绣。

  本周,中新社记者以环县羊肉为主线,以产业发展为纽带,线上线下探访环县羊肉背后的故事,对外讲述其文化底蕴、历史传承,以及产业发展的新路径。

【代表稿件】

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【编辑:路晓瑛】
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