甘肃西和县积极营造“厉行节约、反对浪费”社会氛围

　　中国食品安全网讯(西和县市场监督管理局 张晓栋 马博武)为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》，积极营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围，11月23日，陇南市西和县市场监督管理局组织召开餐饮企业《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》宣传教育会，会议由县市场监管局党组成员、副局长赵小铜主持，县局餐饮股全体人员及全县大中型餐饮单位负责人参加会议。

　　会议要求：各餐饮经营单位要把《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》作为从业人员培训学习的重点，要做到从业人员培训全覆盖，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，避免产生浪费，餐饮服务经营者要严格落实在反餐饮浪费中的主体责任。

　　各餐饮经营单位要大力实施以倡导“六项承诺”、落实“公夹行动”为主要内容的文明餐桌行动，认真落实 “光盘”“打包”等措施，中型以上餐饮服务单位要全面落实“一客一公夹”。

　　在提供团体用餐服务时，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食。

　　在提供自助餐服务时，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具和分量，提醒消费者适量点餐。

　　严禁以非法野生动物及其制品、长江流域非法渔获物和来源不明水产品为原料加工制作菜肴。

　　县市场监管局餐饮股负责人就《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》进行了详细的培训和讲解。

　　会后，向餐饮经营单位发放节约粮食、反餐饮浪费宣传画册200余份。