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兰州红古传统商超重构运营逻辑转型“鲜风体验店”
发布时间:2025年09月24日 10:15  
来源:中新网甘肃
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  中新网甘肃新闻9月24日电 商场行业同质化竞争日益加剧,红古区打破传统商超瓶颈、释放商贸活力,凭借独特的品牌运营策略,以“业态创新+需求适配”推动金成购超市转型“鲜风体验店”,为区域经济增添新动能,进一步提升了消费者购物体验。

  此前,金成购受单一零售模式限制,营收乏力。为实现“鲜风”转型破局,拉动经济增长。红古区商务局深入调研,引导其对标胖东来“服务驱动”、永辉“生鲜+场景”模式,重构生鲜运营逻辑,并增设生鲜转化即食餐饮区,即消费者选完食材可现场加工,半小时内享热食。这一融合业态让生鲜销售额环比升35%,整体客流增28%,单月营收破峰值,成为区域商贸新增长点。商务局相关负责人表示,将以其为样本,带动更多商超激活消费潜力,助力社会消费品零售总额攀升。

  “买完菜能直接加工,太方便了!”消费者李女士的评价,让“体验”升级暖心,增强了消费黏性。据了解,超市不仅增设免费充电区、儿童托管角,提供免费购物袋、商品裁剪等服务,还为晚归顾客延长生鲜折扣时间,这一举措正是用细致入微的服务书写了生鲜零售的温情篇章,成了特需顾客的“私人订制”。

  针对商场门口“停车难”,红古区商务局联合住建局等单位优化停车场动线、协调3处临时车位,新增80余个车位,顾客停车时长从15分钟缩至3分钟内。曾经略显生涩的运营管理,逐渐变得灵活而贴心,让会员复购率高达62%,形成“体验升级—客流增长—营收提升”良性循环。

  如今,再走进红古区金成购,货架上的商品虽谈不上包罗万象,却在一点一滴中贴近日常所需,连服务细节里都渗透着熟稔的气息,这不仅是一家商超的成长,更是红古鲜风市场的转型,是“消费体验”与“经济增长”同频共振的生动见证。(完)

【编辑:杜萍】
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