中新网甘肃新闻10月27日 祁连山下的肃北，十月末已带凉意。县城近郊的圈舍里，驯化两年的肃北公牦牛正待采精；城郊高标准羊舍里，四百户农牧户的分红逐年增加；戈壁滩上的驼圈里，存栏从一百峰增至两百峰。牦牛、肉羊、骆驼三大特色畜牧产业，在肃北同步发力，产业链条逐步延伸。

　　肃北公牛驯化两年，牦牛有了“新身份”

　　牦牛产业的变化，先从“身份”开始。肃北县畜牧业服务中心副主任克希扣介绍说，肃北牦牛已取得国家畜禽遗传资源认定，良种繁育中心项目正加快建设。此前肃北种牛已销往新疆、青海、西藏等地，但活体种牛销售数量受限。

　　“具有野性血统的公牦牛野性较强，需进行适应性驯化。这个过程已持续两年，目前基本完成，为后续采精做好了准备。”克希扣说，冻精技术可突破活体种牛销售的数量瓶颈，满足更广范围需求。

　　他还提到，祁连山沿线盐池湾保护区内牦牛存栏量达万余头，传统散养对有限草场造成压力。将牦牛迁出山区集中驯化，一方面缓解生态压力，另一方面为牧民提供或租或售的选择，形成可持续收入。

　　四百户分红有着落，雪山羊肉线上找出路

　　肃北泰达兴业综合科技养殖有限公司销售经理赵龙心里有一本账，记的是公司的羊怎么卖。公司养殖的羊以活体种羊形式销售，不做屠宰和肉产品加工，主要销往新疆和甘肃本省。近年来，公司与肃北县四个乡镇十几个村签订分红协议，带动约四百户农牧户，近三年单户每年最高分红10万元至20万元。

　　“销售途径少，竞争力大。网上一些羊肉价格比较低，我们这边羊肉价格稍高一些，销路有部分困难。”赵龙说。肃北羊肉依托雪山草原放牧，成本较高，价格难以下调。公司正尝试线上宣传，提高肃北羊肉知名度。

　　赵龙还介绍了城郊高标准羊舍的饲养方式：羊舍采用漏缝板，粪便漏至水槽部分用水冲，配备刮粪板自动清理并输送至化粪池，经二次发酵后作为肥料用于苜蓿地或葵花基地，实现资源化利用。

　　驼栏两年翻番，肃北驼奶“走出”戈壁

　　戈壁滩上的驼圈里，肃北县马鬃山戈壁骆驼产业有限公司技术员龙敏每天都要转上几圈。公司从去年开始投资建设养殖基地，试养时存栏接近一百峰，今年增至两百峰。他说，“主要是带动县城周边牧民养殖骆驼，以挤奶为主，提高经济效益。”

　　据介绍，骆驼奶是国内规模化生产的奶源之一，据研究机构测定，营养价值高于羊奶和牛奶，也是最接近母乳的奶类之一。周边牧民已陆续接受这一养殖模式。“计划明年，十多个圈，养到四百多峰，带动周边牧民共同发展奶骆驼养殖。”

　　销路上，肃北驼奶持续向新疆、内蒙古的骆驼奶粉厂供应鲜奶原料。龙敏说，骆驼抗病能力强，除配合畜牧部门定期预防口蹄疫、布病外，极少发生大型疾病。针对驼奶易变质的特性，公司建立了现场降温与储存流程，确保奶源新鲜度。

　　三条路径并进，产业体系渐成形

　　克希扣将牦牛、骆驼、肉羊并称为肃北“三大特色产业”。此前肃北已依托项目扶持与企业带动，推动三大产业转型升级，牦牛获国家畜禽遗传资源认定、雪山羊肉获地理标志、驼奶产销链条持续完善。从三位一线从业者的讲述看，三条路径推进节奏各有侧重，但均在稳步向前。

　　骆驼产业起步较晚，负担相对较轻。驼奶有补贴，县上按交售量分档补贴，牧民送奶积极性较高。龙敏的基地明年计划扩至四百峰，周边牧民看到效益后陆续跟进，路径清晰。

　　肉羊产业的着力点在销售端。四百户的分红与泰达兴业等龙头企业销售情况直接挂钩，企业销路拓宽，分红才有保障。肃北雪山羊肉已获地理标志，品牌转化为订单，仍需渠道和价格竞争力支撑。

　　牦牛产业基础相对扎实。国家认定已拿到，繁育体系在建，种牛有市场。克希扣所说的良种繁育中心建设，背后是多年积累。牦牛生长周期长，产业推进难以求快。

　　三条产业链长短不一、节奏不同，但都在项目扶持与企业带动下逐步完善。牦牛有国家认定和繁育体系支撑，肉羊有地理标志和联农带农机制托底，骆驼有奶源优势和外部加工渠道承接。特色畜牧产业正成为肃北农牧民增收致富、推进乡村振兴的重要支撑，产业体系逐步成形，各链条仍需时间做深做实。（完）