永昌面辣子是金昌市永昌县的家常特色小吃，也是“永昌十八子”之一，作为永昌地方风味小吃，享誉河西。2022年列入永昌县县级非物质文化遗产代表性项目。它把辣椒面、面粉和调料调成糊状，用热油激发香味后蒸熟或炒熟，最经典的吃法是夹在热馒头里一起吃，香辣又软糯。