中新网甘肃新闻8月20日电（杨艳敏）近日，分拣机嗡嗡运转，翠绿的西兰花、饱满的秋葵顺着流水线滑入低温舱——在甘肃省张掖市临泽县一蔬菜加工车间里，一场“鲜度保卫战”每天都在上演。零下35℃的极寒环境中，鲜嫩多汁的高原夏菜仅用15分钟，就从“田间鲜品”变身“紧实冻品”，打包发往千里之外的日本。这是临泽速冻菜首次叩开国际市场，让“戈壁味道”走上海外餐桌。
“从7月初投产到现在，我们每天能产20吨速冻菜，已经发走500多吨了。”该企业负责人胡伟说，“生产线从分拣、清洗到速冻、包装，每个环节都经过精挑细选。细节上一点不敢马虎，就是想把临泽的好东西送到更多海外消费者手里。”
能让“田间菜”变成“出口货”，背后是新合作百惠集团全产业链的硬实力。这家扎根临泽的企业，早已织就一张覆盖“育苗－种植－加工－物流”的产业网：44座戈壁高标准日光温室、20座智能化连体拱棚里，高原夏菜长势正好；年育苗能力1亿株、带动种植面积1.5万亩，为产业链筑牢“源头活水”；10座万吨恒温保鲜库、3条冻干速冻生产线，更破解了果蔬“限时鲜销”的难题。
此次投用的速冻生产线，正是企业4500万元打造的现代化加工车间的“王牌”，不仅能让蔬菜保鲜期大幅延长，更让产品附加值翻番——燕窝银耳羹、冻干蔬菜粉等20多个精深加工产品，早已在国内市场站稳脚跟。
而这一切，离不开临泽得天独厚的“天赋”。地处河西走廊中部的临泽，土壤肥沃、日照充足、昼夜温差大，是绿色农产品的“优生区”。依托这份资源禀赋，新合作百惠集团不仅把高原夏菜种出了规模，更通过制冰生产线、泡沫包装箱厂、有机肥生产线等配套，构建起“从地头到车间，从锁鲜到销售”的闭环，全年5万吨的产量、1.5亿元的年产值，让“戈壁农业”焕发新生。
如今，临泽速冻菜出口日本，只是当地农产品升级的一个缩影。近年来，临泽聚焦精深加工，培育出45家农产品加工企业，年加工量达87.32万吨，转化率超75%。从玉米种子到临泽小枣，从高原夏菜到速冻珍品，越来越多“临泽造”正凭借过硬品质走向更广阔的市场。
“让临泽产品销往全世界。”这是胡伟的期待，也是临泽农业的目标。当零下35℃的“锁鲜技术”遇上得天独厚的“戈壁好味”，这张“临泽味道”的绿色名片，正越擦越亮。（完）
