中新网甘肃新闻2月4日电（吴亚非）近日，在临夏州康乐县职业技能培训中心的烧烤实训室返乡农民工烧烤师专项培训班开班，50余名返乡农民工免费学习特色烧烤制作技艺，用15天时间练就就业“硬本领”。

　　实训室内，学员们跟着老师系统学习烧烤技艺。从羊肉串的串制配比，到炭火烤制的火候掌控、调料撒放，老师手把手指导，及时纠正学员操作误区。学员们认真练习、相互交流，不一会儿，色泽金黄的羊肉串、脆嫩爽口的烤蔬菜便新鲜出炉，脸上满是成就感。

　　“常年在外打工，冬季返乡能免费学烧烤、考证书，打算学好后在家门口开个小店，既能照顾家人又能增收。”返乡农民工马宝玉的话语，道出了不少学员的心声。

　　此次培训精准对接市场需求与农民工就业诉求，是康乐县抢抓农民工返乡集中期的务实举措，也是“技能照亮前程”专项行动的重要内容。

　　据悉，康乐县聚焦烧烤行业开展培训，有着明确考量。一方面，烧烤行业市场需求旺盛，入门便捷、创业成本适中，适合零基础返乡农民工就业创业，契合其“家门口就业”增收的期待；另一方面，“今冬明春”农民工返乡集中，不少人处于“冬闲”状态，缺乏技能支撑，就业选择狭窄。当地人社局借此契机，将“冬闲”转化为“冬学”，帮助农民工补齐技能短板，同时助力培育“康乐烧烤”劳务品牌，拓宽就业渠道。

　　此次培训全程免费提供教材、食材和实训设备，采用“理论+实操”模式，兼顾技艺教学与食品安全、经营技巧指导。培训结束后，将组织学员免费参加烧烤制作专项证书考核，合格者可持证上岗，人社部门还会对接相关企业提供就业岗位推荐。

　　据悉，此次烧烤培训是康乐县“技能照亮前程”专项行动的重要组成部分，此前当地已开设电工、家政服务等多工种培训。（完）