中新网甘肃新闻1月24日电 (姜瑞 王丽)2023年以来，玉门市以创建国家食品安全示范城市为抓手，走进辖区、学校、餐饮单位等地，持续夯实食品安全责任，严防严控食品安全风险，深化食品安全监管，着力提高监管效能，推动全市食品安全形势持续改善、稳定向好，食品安全工作取得新进步、开创新局面。

　　把好农业源头，护航舌尖安全

　　在玉门市清泉乡万亩人参果种植基地的温室大棚里，玉门市农业技术服务中心的农艺师兰挚谦在进行现场指导。

　　“我们通过指导农户做好田间管理、科学施肥、悬挂粘虫板及使用低毒、低残留农药来预防控制日光温室人参果病虫害的发生，确保人参果食用安全。”兰挚谦说。

　　食品安全的源头在农产品，为加强农业种植源头污染治理，玉门市市场监督管理局组织开展农资产品专项整治，聚焦优势特色产业基地和生产主体，大力推进农药化肥零增长，全面推广应用测土配方施肥技术和病虫害绿色防控技术，降低化肥农药使用量。同时，强化监管追溯信息管理平台应用指导，主推电子合格证+追溯二维码，推进农产品承诺达标合格证“亮证行动”。

　　2023年以来，玉门市督促指导55个生产主体，为79种农产品开具承诺达标合格证1565批次，追溯农产品274批次，附带合格证上市农产品10650吨。

　　把好食品安全，守护美好“食”光

　　“我们主要对从业人员的个人卫生、健康状况、食品原料购进、餐具的清洗消毒、食品加工储存等是否规范进行监督检查。”玉门市市场监督管理局副局长代冬花说

　　2023年以来，玉门市在食品安全关键环节方面，对食品生产企业分级分类监管，流通领域食品批发商实行一户一档备案制，对全市2285户食品经营主体完成了分层分级，全市234名包保干部责任到人，包保干部靠前办公、做好风险隐患防控和应对处置，季度督导完成率、问题处置率均为100%。

　　同时，发挥餐饮示范引领作用，打造时代广场、玉泽湖公园、通安路等“一场一园一街”餐饮示范街区，在全市学校食堂、养老机构食堂、大中型餐饮单位等78户重点企业安装架设“智慧信用市场监管平台”，有效实现远程智慧监管，切实提升综合监管效能。

　　共建共享共治，打造全新格局

　　玉门市广泛发动企业主体、相关部门、基层力量、行业协会等多方力量，创造性开展食品安全专题宣传活动，并组织培训、送服务上门、入企座谈、督导帮建等，动员全社会关心、支持和参与食品安全共建共治共享。

　　2023年以来，玉门市持续开展文明餐桌行动，行动开展以来，市食药安委各成员单位、乡镇街道采取“线上+线下”的方式，利用新媒体平台，做好食品安全知识科普宣传和全市创建国家食品安全示范城市动态情况的跟踪报道，设计制作6000余份“文明餐桌”宣传海报，同时创作推出一批短视频、新闻稿等精品佳作，充分展示各行各业积极参与食品安全守护的精彩故事，展现各领域的工作者、消费者主动当好创建国家食品安全示范城市的宣传者、参与者、监督者的主人翁意识。

　　下一步，玉门市将持续推进国家食品安全示范城市创建工作，做好督导检查和业态规范，继续坚持治标与治本、整治与建制、守正与创新相结合，全面提升食品安全治理体系和治理能力现代化，切实守护民众“舌尖上的安全”。(完)