祁连山下的“芹”缘——看永昌县水果青芹如何闯进胖东来、盒马生鲜等高端商超

　　丰收时节，永昌县新城子镇西湾村的田野间，一片清爽绿意。蓝天白云作底，连片的水果青芹青翠鲜嫩，层层绿意向着远方铺展，仿佛裹上一层柔和的夏日滤镜，满眼皆是生机与希望。

　　车行田间小道，驻足田埂之畔，永昌县新城子镇西湾村党总支书记赵述栋俯身田间，随手掐下一株鲜嫩的菜芽。十公分左右的水果青芹嫩芽饱满、长势喜人，在微风中轻轻摇曳，透着满满的生命力。

　　“今年的水果青芹长势稳定，产量可观。”赵述栋向记者介绍。

　　如今的西湾村，水果青芹种植规模已拓展至1200亩。郁郁葱葱的良田之下，藏着西湾村乡村振兴的新惊喜：

　　这一株株永昌本土孕育的小芹菜，已成功入驻胖东来、盒马鲜生等一线高端商超，小小的田间蔬菜，踏上了走进大城市、亮相大平台的新赛道。

　　试水

　　小众的特色青芹，能拿下挑剔的高端商超订单，绝非偶然，靠的是实打实的过硬品质、标准化的种植模式，更离不开西湾村村集体敢闯敢试、精准引企兴业的长远布局。

　　此前，为盘活村内闲置土地、破解农产品销路窄、品质参差不齐的难题，西湾村“两委”经过实地深入调研、多番考察比对，再通过村民议事会集体商议、民主决议，最终敲定特色果蔬种植产业项目，引入专业农业企业落地发展。

　　秉持稳妥试错、稳步推进的原则，村里率先试水种植600亩水果青芹。

　　从播种育苗到田间管护，再到初见成效，这600亩试验田牵动着全村人的目光，也让村民真切地看到了特色产业的潜力。

　　大家纷纷主动流转土地，放心地把自家田地交给专业企业统一打理。

　　“村里引进的企业靠谱、模式正规，我们心里特别踏实。”西湾村七社村民宗永海的朴实心声，道出了最真切的底气。

　　村民口中的“放心”，不是空泛的夸赞，是实打实看得见、摸得着的改变。

　　过去种地，全靠经验、看天吃饭，土质越种越板结，蔬菜品质忽高忽低，卖货更是碰运气。

　　如今不一样了，稳定的订单销路托住了底，彻底告别了“种得好、卖不出”“丰产不丰收”的老难题。

　　更让大伙点赞的是，入驻企业不搞粗放式耕种，坚持科学养地、精细种养，把田间种地这件“老农事”，做成了标准化的“新产业”。

　　精耕

　　“种地先养土，这是企业刚来就跟我们强调的理念。”西湾村村委会副主任杨金文介绍，和传统种地“只种不养”不同，企业始终坚持“先养地、再种菜”。

　　播种前期，工作人员会大面积施加有机菌肥、补充EM有益菌群，一点点改良土壤结构、提升土地有机质，等土壤地力、菌群指标全部达标，才正式育苗栽种，从根源上保障芹菜的绿色品质，杜绝劣质产出。

　　“以前种地年年耗地力，越种越贫瘠，现在是年年养地，越种越肥。”说起耕地养护，村里老农户连连感慨。

　　“等秋收结束，企业都会对全村耕地统一开展深翻、修垄、灭茬养护，绝不掠夺式耕种。”西湾村前任党支部书记赵世俊早年便考察入驻涉农企业，在引进合作时始终兼顾村集体经济增收与耕地可持续长远发展，把土地永续利用放在重要位置。

　　持之以恒的科学管护让村里的良田持续保肥、保墒，为水果青芹连年稳产优产打下了坚实基础。

　　精细化管护，贯穿了水果青芹生长的每一个环节。

　　在防虫管护上，企业专人定点巡查、精准施药，所用药剂均符合人畜无害的安全食用标准，绿色安心、无残留。

　　“最直观的变化就是浇水！”分管农业的村党总支副书记赵守康坦言，以前大水漫灌，高处浇不上、低处积涝烂根，芹菜长势参差不齐。

　　如今全村农田全覆盖以色列进口智能滴灌设备，精准控水控肥，水量、水肥配比科学，每一株芹菜都能均匀吸收养分，长势整齐、品相统一。

　　不止于此，田间除草全程采用人工手拔，坚决不用除草剂。

　　“费人工、费时间，但能保住菜的原汁原味，值！”赵守康说道，笨办法守住了原生态，也守住了水果青芹的绝佳口感与品质。

　　出圈

　　好水土、好管护，种出了不一样的好芹菜。

　　依托永昌县独特的冷凉气候，加上全程绿色标准化培育，永昌水果青芹彻底颠覆了大众对芹菜“粗纤维、发苦涩”的固有印象。

　　口感清甜脆嫩、芹香浓郁，还富含青酵素，既可家常烹饪，又适配高端商超的精品生鲜定位，颜值、口感、营养三位一体。

　　“第一次试种600亩的时候，我们心里还有点忐忑，没想到品质直接出圈，一次性拿下了胖东来、盒马的长期订单。”赵述栋坦言，高端商超的严苛标准业内皆知，能成功入驻，是对永昌青芹品质最好的认可。

　　试种成功、市场认可、村民受益，在多重利好加持下，西湾村底气十足扩大种植版图，将水果青芹种植面积从600亩扩大至1200亩。

　　规模化的种植格局，既给优质涉农企业提供了广阔的发展舞台，也让村里的特色产业彻底站稳脚跟、形成气候。

　　一株小小的水果青芹，是西湾村乡村振兴的生动注脚。从最初小范围试水、村民观望，到如今全员参与、规模化种植，从田间土特产变身高端商超“香饽饽”，背后是村集体科学决策、引企赋能的用心，也是村民踏实肯干、信任集体经济的初心。

　　小蔬菜对接大市场，小产业托起大民生。这亩夏日田间的翠绿，不仅种出了优质农产品，更种出了村集体经济增收、村民致富的新希望，让乡村振兴的路子越走越宽、越走越实。

　　采访手记

　　行走在永昌县新城子镇西湾村的千亩水果青芹田间，满目青翠随风起伏，干净整洁的田垄、长势匀净的青芹、生机勃勃的田野风光。

　　在乡村产业遍地开花、各村镇依托本土资源竞相发力的当下，西湾村的蜕变，不只是一场农产品的出圈逆袭，更让大家看见了基层村集体难得的发展智慧：产业增收不短视，发展提质有底线，一手稳稳攥住民生效益，一手牢牢守住土地本真。

　　从调研研判、民主决议，到试水试种、稳步扩面，西湾村的产业之路走得扎实又稳妥。

　　村集体没有盲目跟风扩种，而是精准破解本土农业痛点，以企业赋能破解传统种地“看天吃饭、品质不稳、销路受限”的难题，用标准化产业模式托举起村民的增收希望。

　　稳定的高端商超订单、持续壮大的种植规模、实实在在的收益回报，让村民彻底告别了“种得好、卖不好”的焦虑，让小小的水果青芹成为托起民生的富民产业，这是乡村发展最扎实的效益答卷。

　　更令人感叹的是，西湾村在追逐经济效益的同时，始终对土地心怀敬畏、悉心守护。这里把“养地为先”刻进了产业发展的每一步。

　　深耕土壤改良、定期耕地养护、生态绿色管护，不用除草剂、不搞掠夺式种植，以耐心细致的生态管护，让逐年耗损的老耕地变回沃土良田。

　　西湾村愿意慢下来、沉下来，用原生态的种植方式，种出口感绝佳、品质过硬的优质青芹，成功拿下胖东来、盒马鲜生等一线高端商超的认可。

　　产业的底气，藏在良田的生机里；村民的安心，源于发展的初心里。西湾村的产业故事，没有轰轰烈烈的造势，只有脚踏实地的深耕。这份扎根土地、为民赋能的初心，让乡村的每一寸绿意，都盛满了生机与希望，也让富民兴村的道路，走得更稳、更远。

　　记者：文星乃 刘璐 李萌莉