中新网甘肃新闻9月16日电（郭海霞）金秋时节，庆阳市环县25万亩柴胡进入采挖季。田间地头，村民忙着采挖、分拣、晾晒和储运；乡间道路两旁，晾晒的柴胡随处可见……秋风拂过，柴胡清香在山野间飘荡。
在樊家川镇樊家川村中药材种植基地，机械采挖设备顺着垄沟稳步推进，一株株褐皮白须、药香浓郁的柴胡根茎破土而出。田埂旁，村民分工协作，抖土分拣、捆扎装车。经过初步处理后，这些优质药材将销往全国各大药企，成为中医药产业链上的重要材料。
樊家川村种植户赵海龙三年前种下750亩宽叶北柴胡，如今进入采挖期。“这两天正在挖，根茎长度近30公分，粗细达0.8公分，大概需要一个多月挖完。”他在地头算起增收账，“亩产大概70公斤，按目前市场价算，一亩地收入5000多元，除去成本纯收入3000元左右，比种粮食划算。”最近，赵海龙正在着手成立合作社、筹办切片厂，统一提供种子、订单回收，让老百姓在家门口就能自产自销。
村民高彩芬家的30亩北柴胡已全部采挖完毕。“这两天组织村民捡药，手快的一天能挣100多元，慢的也有七八十元。捡好后晾晒，等待药贩子上门收购。”高彩芬说。
樊家川村党支部书记马明介绍说，目前全村共种植3600亩中药材，以柴胡为主，种植户达83户。今年进入采挖期的960亩，已挖270多亩。
同样，小南沟乡的中药材种植户也迎来一年中最忙碌的时候。
种植户苗雪琴6年前开始种柴胡，已种了两茬。经过不断摸索，她熟练掌握了田间管理和种植技术，柴胡产量一年比一年高。看到满地品相优良的柴胡，她难掩喜悦。
“第一次尝试跟玉米套种了七八亩，玉米苗能给柴胡提供阴凉，有利于柴胡苗生长，第一年收玉米，亩收入800至1000元。第三年卖药，双重收益，效益不错。”苗雪琴说，三年前又种了25亩柴胡，最近挖了13亩，这两天正在叫人分拣、晾晒，等着贩子上门收购。
“村上234户家家户户都种药，全村柴胡4100亩，最多的大户种200亩。”正在现场帮着捡药的陈掌村党支部副书记余宥东接过话题说，村上最近正组织村民利用晴好天气采收，已采挖1500亩左右，柴胡品质不错，按今年行情来看，效益还是可观的。
如今，小南沟乡以许掌村为核心，辐射带动周边6个村打造万亩柴胡标准化种植示范基地，成立柴胡产业生产经营联合会，创建“环县小南沟乡中药材种植科普示范基地”，品牌效应逐步显现，群众种药积极性持续高涨。目前，全乡柴胡种植户达968户，留存面积突破8万亩，2025年新增种植3.6万亩，销售收入约1.5亿元，种植户人均增收1.1万元以上。
柴胡采挖期也是周边村民的增收期。每到这时，种植户家里都会请来不少村民帮忙，灵活的务工方式让村民既能挣到钱，又不耽误照顾家，“顾家”与“增收”之间的矛盾迎刃而解。
环县地处陕甘宁三省交界，日照充足、干旱少雨、昼夜温差大，土壤深厚疏松、含沙适中，为中药材生长提供了得天独厚的自然条件。所产药材根条顺直、断面黄白、产量高，有效成分足、药效强劲。尤为突出的是，柴胡皂苷含量高达0.44%，远超《国家药典》0.3%的合格标准，凭借过硬品质远销全国各地，深受药商青睐。
立足这一资源禀赋，环县近年来聚焦柴胡、黄芩、板蓝根、秦艽、甘草等道地药材，持续加大种植扶持力度，完善种植管理技术，推动中药材产业向规模化、标准化、品牌化迈进。
截至目前，全县中药材留存面积近22万亩，新增6万多亩，其中柴胡近25万亩，正在陆续采挖。柴胡产业已成为助力富民增收、推动乡村振兴的优势特色产业，走出了一条生态优先、农业增效、农民增收的发展之路。（完）
