9月19日，随着中秋佳节临近，定西市岷县传统手工洮脆酥皮点心进入购销高峰期，为满足节日市场需求，生产车间内工人正在加紧时间赶制各式点心，揉面、塑形、摆盘、烘烤，处处呈现着一派忙碌景象。
据了解，洮脆点心依托岷县点心省级非物质文化遗产制作技艺，坚守传统纯手工酥皮工艺，融合本地食材，口味丰富，在传统五仁、玫瑰口味基础上创新研发板栗、黑芝麻、黄芪当归等特色新品，酥香地道，深受消费者喜爱。马万安 摄
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