庆阳人将初春小蒜制成独特美食：白玉蒜头配翠绿嫩茎，与焙烤辣椒、粗盐，调制成辛辣蘸水。佐以热腾蒸馍，蒜香与麦香交融，脆嫩辛香直击灵魂。这道凝结山野灵气的风味密码，以酣畅淋漓的辣意诠释着黄土儿女对土地的深情，即使辣出热泪仍难罢筷，成就粗犷质朴的味觉盛宴。(视频来源：庆阳市西峰区融媒体中心 乔静 孔植卜 勇强)
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