中新网甘肃新闻12月3日电 (杨蕊)冬日寒意袭人，庆阳市环县中盛羊业发展有限公司院内却一派火热。“环县羊羔肉”迎来销售旺季，来自本地合作社与大型养殖户的货车接连驶入。
中盛公司接收人员分工有序：一组仔细核对交售清单，另一组迅速进行称重、分群与健康查验。“今天预计接收1200只羊，来自3家合作社和5家养殖户。”中盛羊业羊源采购负责人李永齐手持登记表说，“从早上十点起，这已是第五车。为应对旺季，我们收购量比平时提升约40%。”
养殖户“忙交羊”、企业“快付款”，已成为环县羊产业的常态。结算窗口前，刚交完羊的养殖户有序办理手续。合作社负责人张金荣说，一车羊300只，手续办完，钱立刻到账。旺季送得快，企业收得急、付账更快。资金迅速投入下一批羊的饲养，周转顺畅。
随着冬季消费升温，肉质细嫩、味道鲜美的“环县羊羔肉”市场需求激增。中盛羊业生产车间里，工人们将新收羊只送入标准化加工线。“今天收的1200只羊，最快一批36小时内就能完成屠宰、分割和包装。”车间主任许涛介绍说，“冷鲜产品从接收活羊到成品发车，最快48小时完成。目前生产线满负荷运转，日加工能力稳定在1500只左右。”
物流区调度板上，当日发车计划清晰列出：6辆冷链车将分赴西安、郑州、上海等8个城市。预计48小时内，这批环县羊羔肉便能抵达各地商超与批发市场。
单日集中交付1200只羊，是环县羊产业进入产销旺季的典型体现。行业数据显示，11月以来，当地龙头企业日均收羊量保持在800只以上，较淡季增长超50%。销售旺季中，稳定货源、高效加工与及时付款共同推动产业良性循环。
从养殖场到生产线，再到千家万户的餐桌，这条高效运转的产业链不仅让养殖户切实受益，也让千里之外的消费者同步品尝到西北的新鲜风味。随着元旦、春节临近，环县羊羔肉产业链将持续提速，为全国市场输送更多优质羊肉。(完)
