中新网甘肃新闻1月20日电 (郭立新 李秀秀)时下，走进定西市临洮县新添镇三十里墩村河湾社，一排排钢架大棚整齐排列，掀开棚帘，浓郁的韭黄鲜香扑面而来。茎白如玉、叶黄如金的韭黄整齐排列，村民们正弯腰忙着收割、抖土、捆扎，喜悦的笑声与忙碌的身影交织。
“这几天头茬韭黄上市，客商们提前一周就下了订单，价钱好着哩！”种植户秦陆军捧起一把刚采割还沾着潮气的韭黄说。“按现在的行情，一亩地毛收入能有四万多元。等腊月里韭黄再长上来，价格会更好。”
新添镇洮河岸边的村庄，种植韭黄已有三十多年的历史。当地种植的韭黄因其色泽金黄、口感鲜嫩、营养丰富而闻名。多年来，村民们依靠世代相传的“捂”韭黄手艺谋生，但传统方式费时费力，规模难以扩大。近年来，临洮县将韭黄确立为当地特色优势产业，通过政策扶持与项目引进，推动产业优化升级。
“全县现在420余户韭黄种植户，总面积达3900多亩，钢架大棚就建了1200多座。”临洮县农业农村局产业办干部牟洁介绍道。“比起过去费劲的草帘覆盖，现代化大棚通过控制光照和温度，不仅让种植更省力，还使韭黄品质更加稳定，亩产平均能达到3000斤以上。”
“十四五”以来，临洮县深入贯彻落实乡村振兴战略部署，将韭黄产业纳入全县农业特色产业布局，通过整合项目资源、推广钢架大棚等现代化设施，推动农业生产从传统模式向规模化、标准化发展。通过组织农技专家“手把手”指导标准化种植、不断完善“合作社+基地+农户”产销体系和持续提升“临洮珍好”区域公用品牌影响力等措施，如今，临洮韭黄已稳定销往兰州、西宁、新疆等地，成为冬季蔬菜市场上广受欢迎的“硬通货”。
“家门口就有这好活计，割韭黄一天能挣一百多，还不耽误照顾家里，心里踏实着呢！”王红琴说。像她这样在韭黄种植大棚务工的周边群众，在采收旺季每天超过百人，昔日的“冬闲”正实实在在地变为“增收季”。
小小韭黄，已成长为当地一个实实在在的富民产业。它不仅鼓起了种植户的“钱袋子”，还通过土地流转、大棚务工等方式，为周边群众提供了就近就业渠道。据统计，该产业每年带动周边近千名群众实现季节性务工，人均年增收超4000元，有效拓宽了农民的增收渠道。
“韭黄产业是我县优化种植结构、提升种植技术，进一步扩大反季节蔬菜种植规模，推动乡村产业转型升级的成功实践之一。”临洮县分管农业副县长何小红表示，“下一步，我们将继续在扩规模、提品质、强品牌、延链条上下功夫，推动特色产业基础更加牢固，让农民增收的渠道更加宽广，为全面推进乡村振兴注入更强劲的产业动能。”(完)
