中新网甘肃新闻4月17日电（李敬瑞 张煜岩 张文华）平凉红牛作为陇东地区的活体“瑰宝”，以其肉质细嫩、脂肪含量丰富、营养全面等独特优势，成为平凉市对外宣传的一张“金字招牌”。而在这块高质量发展的版图上，崆峒区大寨乡正以“排头兵”的姿态，持续奏响平凉红牛产业发展的铿锵牧歌。
“这个项目建成后，红牛居有暖棚、餐有佳肴、育有良方，全乡闭环式产业链条将全面形成，我们的发展态势也将逐步向集约化、高效化、标准化进行转变。”大寨乡政府副乡长董风彦指着前方正在建设的饲草加工配送中心，高兴地介绍道。
而饲草加工配送中心，只是崆峒区大寨乡纵深推进平凉红牛产业链的诸多举措之一。
近年来，大寨乡依托辖区得天独厚的资源禀赋，坚持将平凉红牛全产业链建设作为推动乡村全面振兴的“牛鼻子”工程，通过建基地、强龙头、补链条、聚集群，构建了一条集“饲草种植——良种繁育——营养育肥——品牌销售”为一体的闭环产业链条。
位于大寨乡白土村的平凉红牛产业链畜牧产业园，则是大寨乡纵深发展红牛产业过程中，打造出的一张“亮丽名片”。
走进园区，南北两侧风格迥异的养殖模式令人瞩目，北有蕴含自动刮粪、控温、加水等先进技术的现代化养殖小区和标准化红牛产房，南有冬暖夏凉、古朴生态的废弃窑洞生态养殖基地。建筑主体中既有为红牛配置育肥饲料的营养中心，又有供市区广大中小学生开展研学的农耕文化实践教育基地。这里不仅为大寨乡深度绑定平凉红牛、文旅康养等特色产业融合发展提供了探索路径，更为全区加快建设平凉红牛国家级现代农业产业园提供了重要支撑节点。
据悉，在畜牧产业园的示范带动下，大寨乡的红牛产业发展热潮日渐升温。截至目前，累计建成规模化养殖小区18个，发展养殖户1811户，牛饲养量4.2万头，牛存栏达18000头，天津通和集团、甘肃丰谷高科农业有限公司等一批大型企业先后入驻，全乡以牛生金、以牛兴业、以牛富民的产业发展格局正在加速形成。
“平凉红牛是大寨乡最具辨识度和影响力的特色品牌。我们将深刻思考其在全区、全市产业格局中举足轻重的地位，坚定‘一牛独大’的信心决心，持之以恒将红牛产业作为富民强乡的‘当家产业’来抓，下足功夫、久久为功，切实让红牛牧歌飞入寻常百姓家，努力让全乡2.59万名乡亲们的日子越过越‘牛’。”大寨乡党委书记杨文兴表示。（完）
