中新网甘肃新闻9月1日电 2026年秋季开学之际，甘肃省市场监管部门全面启动“开学第一餐”护航行动。此次行动聚焦校园食堂及周边食品经营单位，通过专项检查、约谈培训及“你点我检”等多种方式，全力保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。
聚焦关键环节，开展拉网式排查
行动期间，全省各级市场监管执法人员深入学校食堂及周边餐饮单位，围绕食品原料采购贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等关键环节进行逐项核查。执法人员严查“三无”食品、过期食品及违规售卖酒水等行为，对检查中发现的不规范经营问题现场指导整改，并实行闭环管理，确保风险隐患动态清零。
各地因地制宜，推进属地专项整治
全省各地同步推进属地专项整治，结合辖区实际开展精准监管。庄浪县摸排校园周边经营主体190余户，立案查处销售过期变质、“三无”食品等案件15起；静宁县检查流动烧烤摊点、熟食店及餐饮服务单位38家次，督促整改问题20个；华亭市对全市40所学校、幼儿园食堂开展开学前专项督查，逐校逐项排查风险隐患。
此外，金昌市金川区滨河路市场监管所针对“小饭桌”开展专项检查，逐项指出经营风险并跟踪整改；兰州市七里河区建兰路监管所随机抽查食品经营单位137户，现场整改轻微安全隐患62处；天水市秦州区对校园及周边实施全覆盖排查，在食堂一线推行“保障式”监管；甘南州玛曲县全面清查学校食堂库房食材，及时清理过期变质食品原料，并坚决取缔校园周边无证食品经营摊贩。
强化培训约谈，压实主体责任
在强化执法检查的同时，各地注重提升校园食品安全管理能力。榆中县、民乐县、瓜州县、华亭市、东乡县、金塔县、玉门市、阿克塞县、景泰县等多地组织开展了校园食品安全专题培训与集中约谈。相关培训面向学校、校外托管机构、“小饭桌”及周边餐饮从业人员开展实操指导，督促严格落实食品安全校长（园长）负责制，进一步压实主体责任，为新学期校园食品安全工作筑牢坚实防线。（完）
