“舌尖上的拥军”暖兵心 我市首批5家“老兵食堂”正式挂牌运营

　　本报讯(朱玲 鲁胜才)“没想到这座以烤肉出圈的城市，川菜还能做得这么地道！”近日，来嘉峪关旅游的退役军人王先生，在一家老兵食堂凭优待证享受了9折优惠后，忍不住连连称赞。

　　这份让老兵们惊喜的福利，源于我市刚刚挂牌运营的首批5家“老兵食堂”。从现炒现做的锅气到软烂入味的家常菜，从专属折扣到定制餐品，这场“舌尖上的拥军”行动，正把尊崇与温暖，实实在在地送到老兵们的饭碗里。

　　本次“老兵食堂”的遴选，由市退役军人局联合相关部门牵头，面向全市有拥军意向、有崇军情怀、有惠军计划的企业展开。评选过程摒弃了“唯规模、唯档次”的刻板标准，采用“博主探店+综合评估”的方式，从经营资质、环境卫生、服务质量、社会信誉等多个维度严格把关。核心标准只有一个：能否拿出真金白银的优待政策，能否把拥军服务做进老兵的日常需求里。

　　最终，5家特色餐饮门店脱颖而出。它们既有经营十余年的本地老牌家常菜馆，也有口碑过硬的西北特色面馆、中式快餐店，覆盖了我市主城区核心商圈、老旧小区等多个老兵集中居住的片区。

　　走进挂牌的“老兵食堂”，醒目的拥军标识旁，都清晰标注着优待范围与服务承诺：现役军人、退役军人持有效证件即可享受全单9折优惠。

　　除了统一的折扣，每家食堂还结合自身特点，推出了专属的定制服务。临近老旧小区的老有所依餐饮店、馋嘴鱼川菜馆，在试运营阶段就为周边退役军人建立了专属用餐台账，每天专门保留分量更足、口味更贴合老兵饮食习惯的“老兵专属餐品”。

　　不少退伍老兵说，一进门就能吃到当年部队食堂的熟悉味道，像回了家一样。明档厨房里锅气升腾，炖得酥烂的红烧肉、裹着酸甜酱汁的糖醋里脊、酱香浓郁的酱大骨……在许多老兵看来，一餐热饭减少的不仅是生活负担，更是远在他乡的子女那份沉甸甸的牵挂。

　　一块牌匾，承载的是社会对军人的崇高敬意；一顿饭菜，传递的是雄关人民对老兵的深情厚谊。市退役军人局负责人表示，拥军服务绝不能是“一锤子买卖”，“光荣之牌”更不能“一挂了之”。

　　今后，我市将以这5家“老兵食堂”为示范，持续扩大覆盖范围，不断丰富服务内容，吸纳更多社会力量加入爱国拥军行列，推动拥军工作从“阶段性活动”转向“常态化服务”。让每一位为国家和人民奉献过的老兵，都能在日常的烟火气里，感受到来自全社会的敬意与温暖，让“军人优先”的尊崇感，真正落到每一处细节里。