“超级蔬菜”羽衣甘蓝落户金昌！金川区双湾镇新农人开辟特色农业新赛道

　　隆冬时节，寒意渐浓，金昌市金川区双湾镇许家沟村的蔬菜大棚内却暖意融融。1月21日，记者走进种植户潘燕的羽衣甘蓝种植大棚，只见她正小心翼翼地给刚栽种的幼苗覆盖塑料薄膜，工人们也各司其职，忙着打理枝叶、检查长势。“盖层薄膜能有效锁住水分，保住棚内温度，再过一天，这些幼苗就能缓过来。”潘燕一边忙活，一边向记者介绍道。

　　有着二十多年种植经验的潘燕，始终保持着对农业的热忱与探索欲。近年来，随着健康饮食理念深入人心，羽衣甘蓝作为兼具营养价值与食用价值的“超级蔬菜”，逐渐走进大众视野。她观察到，这种在云南、山东等地已形成规模化种植的“明星蔬菜”，在甘肃本地却少有农户尝试。“羽衣甘蓝本身耐寒性强，又是长日照植物，非常适合我们这里种植，我觉得这是一个值得尝试的新方向，既能为家乡探索一条新的产业路径，也能填补本地市场的空白。”潘燕说。

　　新品种的种植并非一帆风顺。2025年11月，潘燕首次尝试种植羽衣甘蓝，通过网上渠道采购了幼苗进行栽培，可生长出的作物却不尽如人意——叶片单薄、口感苦涩，市场认可度极低。面对这次失利，潘燕没有气馁，而是决心从头再来。在朋友介绍下，她多方考察，最终锁定了山东改良培育的羽麒麟1号羽衣甘蓝品种。

　　相较于传统品种，羽麒麟1号耐寒性强、抗病虫害能力突出，更适配双湾镇的气候条件，不仅产量大幅提升，还克服了传统羽衣甘蓝的苦涩感，口感脆甜多汁。为了种好这个新品种，潘燕潜心钻研种植技术，从育苗、定植到田间管理，每一个环节都亲力亲为。如今，她种植的羽衣甘蓝长势喜人，第一批作物已成熟上市，凭借优良品质，不仅收获了老顾客的稳定订购，还吸引了本地奶茶店主动洽谈合作，售价达到每斤15元，市场反响超出预期。

　　“目前主要是试验和探索，市场反响给了我很大信心。”潘燕告诉记者，她计划今年再承包五到六个大棚，让这份“绿色事业”从试点走向稳步扩产。

　　为了延伸产业链，让羽衣甘蓝发挥更大价值，潘燕还特意系统学习了果蔬榨汁技术，为后续拓展产品形态打下了基础。并打算借助双湾镇特色“吃头节”活动平台，将羽衣甘蓝融入本地美食，开发出羽衣甘蓝面条、煎饼等特色品类，让这一新兴蔬菜被更多人熟知和喜爱。

　　此外，她还计划在春节前完成大棚附属小屋的改造，打造舒适的接待环境，为顾客提供现摘现榨服务，同时培育盆栽幼苗，方便顾客带回家种植。

　　从试错止损到品种优化，从单打独斗到规划产业延伸，潘燕用敢闯敢试的劲头，在田间地头开辟出一条特色种植之路。如今，大棚内的羽衣甘蓝青翠欲滴、茁壮成长，不仅承载着潘燕的创业梦想，更彰显了双湾镇农户立足本土、勇于创新的精神风貌。

　　记者：马晓雪 马彤