中新网甘肃新闻2月26日电　（邴海燕）元宵佳节将至，为切实守护群众“舌尖上的安全”，保障节令食品消费安全，近日，榆中县市场监督管理局聚焦元宵加工、流通、销售全链条关键环节，组织开展元宵节前食品安全专项检查，以严密监管排查风险隐患，以务实举措守护平安团圆。

　　此次专项行动以辖区大中型商超、农贸市场、糕点现场制售门店、食杂店等元宵经营主体为重点，实现加工销售全流程覆盖。在现场制售环节，执法人员深入加工场所，重点核查原料采购查验、索证索票、台账记录、食材储存、从业人员健康管理等制度落实情况，仔细查验糯米粉、馅料等原辅材料质量安全，督促经营者规范设施设备清洁消毒与信息公示，严格执行食品安全标准，从源头杜绝不合格产品流入市场。

　　在流通销售环节，执法人员对元宵销售专区开展逐户排查，重点检查产品生产日期、保质期、储存条件是否合规，标签标识是否清晰完整，包装是否存在涨袋、漏气、破损等问题，严厉打击销售过期变质、“三无”产品及哄抬物价等违法行为。结合节日消费密集特点，同步提醒经营单位落实消防安全责任，排查消防设施，保障疏散通道畅通，守牢安全底线。

　　检查过程中，执法人员坚持监管与服务并重、排查与整改同步，现场指导经营单位规范经营行为，督促落实食品安全主体责任，建立健全隐患自查自纠机制。对检查发现的储存环境不规范、台账记录不完整、信息公示不到位等问题，现场指导立行立改，确保风险隐患闭环处置。截至目前，暂未发现不合格元宵产品流通销售。

　　据介绍，榆中县市场监督管理局将持续加大节日期间巡查频次与监管力度，紧盯节令食品、重点场所、关键环节不放松，以精准监管筑牢安全屏障，以暖心服务守护消费权益，全力保障全县人民度过一个安全、祥和、安心的元宵佳节。（完）