“丝路IP机遇中国”｜蟹香飘丝路外国网红解锁“舌尖惊喜”

　　视频摄制：张学诚

　　“甘肃的螃蟹真的太鲜美了，比我吃过的所有螃蟹都好吃！”9月26日，张掖临泽丰森养殖合作社的品鉴区里，外国网红博主们捧着热气腾腾的螃蟹，不住地赞叹。这场充满烟火气的品尝环节，正是“丝路IP机遇中国”网络国际传播活动中，丝路美食的生动体现。

　　在品尝完美味螃蟹后，养殖场负责人向网红博主们细致讲述了甘肃螃蟹的发展历程：依托临泽得天独厚的水资源优势，养殖场深耕水产领域，从标准化养殖技术摸索到生态养殖模式升级，不仅成为当地打造现代寒旱特色农业高地的助力者，更积累了一套成熟的养殖经验，为临泽水产产业添砖加瓦。“水塘里的水都是地下泉水，螃蟹们都享用玉米粒、麦子等谷物制成的‘营养餐’，因为是冷水蟹，这里的螃蟹甜度要高一点。”听着负责人专业的讲解，网红博主们也开始细致地对比自己国家的螃蟹和甘肃螃蟹的不同。“我们国家的螃蟹比较大，但是没有这里的螃蟹味道鲜甜。”来自埃及的网红博主一边说，一边拿起剪刀、蟹勺将螃蟹“大卸八块”。

　　听完介绍，外国网红博主们纷纷走近螃蟹养殖区。清澈水域中，肥硕的螃蟹不时挥舞钳子，引得大家兴奋不已。在工作人员指导下，外国网红博主们开启抓螃蟹体验。有的紧盯螃蟹动向，快速出手精准捕捉；有的则与“调皮”的螃蟹周旋，笑声在养殖区此起彼伏。来自罗马尼亚的外国网红博主安娜说：“亲手抓螃蟹比看视频有趣太多了！我能感受到这里的水质特别好，也明白为什么这里的螃蟹能这么美味了。”

　　据了解，临泽县目前已建成7个特色水产养殖基地，养殖面积达10240亩，2025年预计水产品产量1800吨、产值2亿元。此次外国网红博主的到访，不仅让他们亲身感受了临泽水产的活力，更将通过他们的镜头，让临泽“富锶”螃蟹等特色水产走向国际，为“丝路IP”注入更多产业活力与烟火气息。(文魏婷婷马心雨)