中新网甘肃新闻7月23日电 (陈思雨 潘振)作为享誉全球的兰州特色文化名片，兰州牛肉拉面现已扎根全球60多个国家和地区、开设海外门店超1000家，成为中外文化交流的温情纽带。第二届兰州国际传播交流周期间，多国主流媒体记者、网络达人、海外华文媒体代表走进兰州牛肉面博物馆，沉浸式体验传统拉面技艺，在亲手实操、互动体验中读懂兰州拉面的匠心底蕴与城市温度。

　　活动现场氛围轻松热烈，外媒记者们纷纷系上围裙，在资深拉面师傅的手把手指导下，亲身尝试揉面、溜条、拉面等传统工序，近距离感受“中华第一面”的独特技艺与匠心传承。看似简单的拉面工艺，实则讲究手法、力度与节奏，实操过程让外籍媒体人真切体会到传统面食技艺的精妙与不易，也让大家对兰州本土民俗文化有了更直观、更鲜活的认知。

　　新奇有趣的体验收获满满好评，参与体验的采风团成员纷纷表示，此次拉面体验不只是一次简单的美食实操，更是一次深度发现、感悟兰州城市文化的珍贵过程。大家将依托自身海外传播渠道，积极推介兰州牛肉拉面、宣传兰州城市风貌，让更多海外网友认识兰州、爱上兰州。一碗热气腾腾的牛肉面，不仅是舌尖上的西北风味，更是跨越国界、联通中外的文化载体。

　　此次外媒沉浸式拉面体验，跳出单一的文旅展示模式，以接地气、可感知的互动形式，让海外媒体从美食视角读懂兰州、认识兰州。依托兰州牛肉拉面遍布全球的传播优势，借助2026第二届国际传播交流周的对外窗口，这座城市的匠心文化、烟火温度与开放姿态被真实传递至全球各地，让一碗拉面成为展示新时代兰州形象、讲述黄河之都温情故事的鲜活国际名片。

　　据了解，兰州将持续依托特色文旅资源，以美食为媒、以文化为桥，持续丰富国际传播载体，创新对外讲述兰州故事的方式，持续放大兰州牛肉拉面全球品牌效应，让特色美食文化成为城市对外开放、国际交流的重要纽带。(完)