临夏东乡，馓饭是刻在当地人记忆里的秋冬味道，更是承载文化与乡愁的载体。不同于传统做法，当地的瓦罐馓饭多了一道匠心烤制工序，在锁住食材原味的同时，赋予其更鲜醇的口感，成为东乡儿女心中暖胃又暖心的“家乡符号”。

　　东乡馓饭的传承，藏着当地人对传统的珍视。每到秋冬时节，瓦罐烤制馓饭的香气便在街巷中弥漫。经过烤制的馓饭，既有谷物的本香，又带着瓦罐特有的温润，一口下去，不仅驱散了寒意，更勾起了人们对家乡的思念。这道美食，早已超越了果腹的意义，成为连接东乡儿女与故土的情感纽带，在烟火气中传递着浓浓的温情。（视频来源：东乡县委宣传部）